Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Gryczana z kurczakiem, granatem i kiwi
›
Zawiera:
orzechy
Obiad
Kolacja
472g
Potrzebne produkty:
Kasza gryczana, prażona, sucha
100 g / 346 kcal 1 torebka
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Granaty, surowe
50 g / 42 kcal 5 łyżek
Kiwi owoc
50 g / 31 kcal 0.7 sztuka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Migdały
30 g / 174 kcal 1 garść
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Ugotuj kaszę gryczaną, prażoną, suchą zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając szczyptę soli do wody. Odcedź i odstaw.
Pokrój pierś z kurczaka na małe, równe kawałki.
Obierz cebulę słodką i pokrój ją w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż stanie się miękka i szklista.
Dodaj kawałki kurczaka do cebuli. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż kurczak będzie dobrze ugotowany i lekko zrumieniony, około 8 do 10 minut.
Dodaj ugotowaną kaszę gryczaną do patelni z kurczakiem i cebulą. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki się połączyły.
Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku. Wymieszaj.
Dodaj garść surowego szpinaku do mieszanki na patelni i delikatnie wymieszaj, aż szpinak lekko zwiędnie.
Przełóż danie na talerz lub do miski. Posyp ziarnami granatu i pokrojonym kiwi oraz posiekanymi migdałami.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.