Gryczana z Kurczakiem, Granatem i Kiwi
472g
54,2
Białko
26,3
Tłuszcz
95,9
Węglowodany
813
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza gryczana, prażona, sucha
100 g / 346 kcal .
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Granaty, surowe
50 g / 42 kcal .
Kiwi owoc
50 g / 31 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Migdały
30 g / 174 kcal .
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ugotuj kaszę gryczaną, prażoną, suchą zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając szczyptę soli do wody. Odcedź i odstaw.
Pokrój pierś z kurczaka na małe, równe kawałki.
Obierz cebulę słodką i pokrój ją w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż stanie się miękka i szklista.
Dodaj kawałki kurczaka do cebuli. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż kurczak będzie dobrze ugotowany i lekko zrumieniony, około 8-10 minut.
Dodaj ugotowaną kaszę gryczaną do patelni z kurczakiem i cebulą. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki się połączyły.
Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku. Wymieszaj.
Dodaj garść surowego szpinaku do mieszanki na patelni i delikatnie wymieszaj, aż szpinak lekko zwiędnie.
Przełóż danie na talerz lub do miski. Posyp ziarnami granatu i pokrojonym kiwi oraz posiekanymi migdałami.