Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Wołowy burger z cheddarem i parmezanem
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
851g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Plaster sera cheddar
80 g / 303 kcal 4 plastry
Sól
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
125 g / 24 kcal 6 plastrów
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Sałata lodowa
4 liście
Jogurt naturalny
30 g / 18 kcal 2 łyżki
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal 10 łyżek
Bułka pełnoziarnista
200 g / 608 kcal 3 sztuki
Keczup
30 g / 30 kcal 2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ogórek konserwowy
30 g / 7 kcal 1 sztuka
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mięso mielone z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, startym parmezanem, solą i pieprzem.
Z masy mięsnej uformuj dwa równe kotlety. Na środku każdego zrób niewielkie wgłębienie.
Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu. Smaż kotlety po około 5 minut z każdej strony, aż do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia (sugerowana temperatura wewnętrzna to 71°C).
W międzyczasie przygotuj sos, mieszając jogurt naturalny z keczupem.
Pomidora i ogórka pokrój w plasterki. Przygotuj liście sałaty.
Na ostatnią minutę smażenia połóż na każdym kotlecie po połowie sera cheddar i przykryj patelnię, aby ser się roztopił.
Przekrój bułki na pół i opcjonalnie podpiecz je na suchej patelni. Na dolnych połówkach bułek ułóż sałatę, plastry pomidora i ogórka. Następnie połóż kotlety z serem.
Górne połówki bułek posmaruj sosem i złóż burgery. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.