Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kremowa zupa ziemniaczana z wołowiną
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
1798g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Bulion wołowy
700 g / 91 kcal 3 szklanki
Ziemniaki
350 g / 277 kcal 3 sztuki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.7 łyżeczka
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj, marchewkę i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
W garnku rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając ją łopatką, aż mięso straci surowy kolor.
Do garnka dodaj marchewkę oraz ziemniaki. Wlej bulion, dopraw papryką mieloną, solą i pieprzem. Zagotuj.
Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj, aż warzywa będą miękkie (około 20 minut).
Zdejmij zupę z ognia. W osobnej miseczce wymieszaj jogurt z kilkoma łyżkami gorącej zupy, a następnie wlej zahartowany jogurt do garnka, energicznie mieszając.
Podawaj zupę posypaną posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.