Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krem ze szparagów z grzankami czosnkowymi
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
639g
Potrzebne produkty:
Szparagi
200 g / 40 kcal 10 sztuk
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Chleb razowy
100 g / 230 kcal 3 kromki
Masło
20 g / 146 kcal 2 plastry
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Szparagi umyj, odłam zdrewniałe końcówki i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj. Szczypiorek posiekaj.
W garnku rozgrzej część masła. Zeszklij na nim posiekaną cebulę.
Dodaj szparagi i smaż przez kilka minut, mieszając.
Wlej bulion, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż szparagi będą miękkie (ok. 15 minut).
W międzyczasie przygotuj grzanki. Chleb pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej resztę masła z posiekanym czosnkiem. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć, a następnie dodaj chleb. Smaż, mieszając, aż grzanki staną się złociste i chrupiące.
Zupę zblenduj na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Zupę podawaj z grzankami i posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.