Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krem z groszku z miętą i jogurtem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
804g
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Mięta surowa
2 garście
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 3 łyżki
Groszek zielony
200 g / 162 kcal 1.4 szklanka
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj, ziemniaka obierz i pokrój w kostkę.
W garnku rozgrzej oliwę. Zeszklij na niej cebulę, smażąc przez około 5 minut. Pod koniec dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
Do garnka dodaj ziemniaki i wlej bulion. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj groszek i gotuj przez kolejne 5 minut, aż będzie miękki, ale zachowa żywy kolor.
Zdejmij garnek z ognia. Dodaj jogurt, posiekane listki mięty i sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
Zblenduj wszystko na gładki krem za pomocą blendera ręcznego lub kielichowego.
Podawaj od razu, opcjonalnie dekorując świeżymi listkami mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.