Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krem z Groszku, Mięty i Cytryny
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
30 min
779g
Potrzebne produkty:
Zielony groszek cukrowy
200 g / 84 kcal 4 garście
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal 6 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Mięta surowa
1 garść
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj warzywa: cebulę i czosnek obierz i posiekaj, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
W garnku rozgrzej część oliwy. Zeszklij na niej cebulę, aż stanie się miękka, przez około 5 minut.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Do garnka dodaj ziemniaki oraz bulion warzywny. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj zielony groszek i gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut. Groszek powinien zmięknąć, ale zachować żywy kolor.
Zdejmij garnek z ognia. Dodaj liście mięty.
Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
Wymieszaj krem z jogurtem naturalnym. Wciśnij sok z cytryny i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Podawaj zupę, polewając ją na wierzchu resztą oliwy z oliwek.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.