Bananowe Muffinki Proteinowe z Miodem i Cynamonem
674g
67,2
Białko
46,9
Tłuszcz
175,4
Węglowodany
1366
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
60 g / 182 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal .
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Banan
200 g / 186 kcal .
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal .
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Płatki owsiane
100 g / 370 kcal .
Odżywka białkowa
30 g / 116 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 175°C (góra-dół). Przygotuj formę na 12 muffinek, wyłóż ją papilotkami lub lekko natłuść.
W dużej misce rozgnieć banany na gładką masę. Dodaj jajka, miód oraz jogurt naturalny. Wymieszaj do połączenia składników.
W osobnej misce połącz mąkę migdałową, płatki owsiane, odżywkę białkową, sodę oczyszczoną, cynamon mielony i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do momentu połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
Rozdziel ciasto równomiernie między 12 gniazd w formie, wypełniając je do około ¾ wysokości.
Piecz przez 18-20 minut, aż patyczek włożony w środek muffinki będzie suchy po wyjęciu.
Odstaw muffinki na 5 minut w formie, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.