Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Bananowe muffinki proteinowe z miodem i cynamonem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
soję
Śniadanie
674g
Potrzebne produkty:
Miód
60 g / 182 kcal 3 łyżki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal 1 łyżeczka
Sól
2 szczypty
Banan
200 g / 186 kcal 2 sztuki
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal 8 łyżek
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Płatki owsiane
100 g / 370 kcal 10 łyżek
Odżywka białkowa
30 g / 116 kcal 5 łyżek
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 175°C (góra-dół). Przygotuj formę na 12 muffinek, wyłóż ją papilotkami lub lekko natłuść.
W dużej misce rozgnieć banany na gładką masę. Dodaj jajka, miód oraz jogurt naturalny. Wymieszaj do połączenia składników.
W osobnej misce połącz mąkę migdałową, płatki owsiane, odżywkę białkową, sodę oczyszczoną, cynamon mielony i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do momentu połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
Rozdziel ciasto równomiernie między 12 gniazd w formie, wypełniając je do około ¾ wysokości.
Piecz przez 18 do 20 minut, aż patyczek włożony w środek muffinki będzie suchy po wyjęciu.
Odstaw muffinki na 5 minut w formie, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.