Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Ziemniaczana zupa z chorizo i papryką
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
1985g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal 1 sztuka
Marchewki, surowe
60 g / 25 kcal 1 sztuka
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka
Bulion drobiowy
800 g / 48 kcal 3 szklanki
Papryka zielona
150 g / 33 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Natka pietruszki
2 łyżki
Koncentrat pomidorowy
60 g / 55 kcal 4 łyżki
Ziemniaki
350 g / 277 kcal 3 sztuki
Chorizo
200 g / 910 kcal 29 plastrów
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Paprykę oczyść z gniazd i pokrój w kostkę, marchewkę też. Posiekaj cebulę, czosnek i natkę. Chorizo pokrój w plasterki.
W dużym garnku rozgrzej oliwę i smaż chorizo około 3 minut, aż zacznie się rumienić. Dodaj paprykę i smaż 2 minuty, potem cebulę i czosnek na kolejne 2 minuty.
Dodaj marchewkę, oregano, paprykę mieloną, sól i pieprz, smaż 2 minuty. Wmieszaj koncentrat pomidorowy.
Dodaj ziemniaki i wlej bulion. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Zdejmij garnek z ognia. Jogurt wymieszaj z kilkoma łyżkami gorącej zupy i wlej do garnka. Już nie gotuj, żeby jogurt się nie zważył.
Dopraw, posyp natką i podawaj gorącą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.