Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka z kurczaka, batatów i kalafiora
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
654g
Potrzebne produkty:
Surowy kalafior
200 g / 50 kcal 10 różyczek
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal 0.5 sztuki
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Mleko migdałowe
100 g / 24 kcal 6 łyżek
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Gałka muszkatołowa mielona
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Kalafior podziel na małe różyczki, bataty pokrój w cienkie plastry, kurczaka w kostkę, cebulę i czosnek posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę, smaż cebulę 3 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj kurczaka, posyp papryką, solą i pieprzem, smaż 5 min.
Dodaj kalafior i bataty, smaż 5 min.
Mleko migdałowe podgrzej (nie gotuj), wmieszaj połowę parmezanu i gałkę muszkatołową (gałka to klasyczna przyprawa sosów serowych).
Przełóż wszystko do naczynia, polej sosem, posyp resztą parmezanu.
Piecz 25 do 30 min, aż wierzch się zrumieni, a bataty będą miękkie. Posyp natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.