Zapiekanka Ziemniaczana z Boczkiem i Cheddarem
50 min
565g
37,5
Białko
54,1
Tłuszcz
39,4
Węglowodany
827
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
100 g / 79 kcal .
Plaster sera cheddar
50 g / 190 kcal .
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Boczek wędzony
100 g / 320 kcal .
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ziemniaki obgotuj w osolonej wodzie przez 5 minut, aż lekko zmiękną, ale pozostaną jędrne. Odcedź i odstaw.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj boczek wędzony i smaż, aż będzie chrupiący. Dodaj pokrojoną cebulę słodką i smaż przez 3 minuty, aż się zeszkli.
W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z solą i pieprzem czarnym.
W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę ziemniaków, następnie warstwę boczku z cebulą i polej sosem jogurtowym. Posyp odrobiną sera cheddar. Powtarzaj warstwy.
Na wierzchu zapiekanki ułóż resztę sera cheddar i wstaw do piekarnika na 25 minut, aż zapiekanka się zarumieni.