Ziemniaki obgotuj w osolonej wodzie przez 5 minut, aż lekko zmiękną, ale pozostaną jędrne. Odcedź i odstaw.
3✓
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj boczek wędzony i smaż, aż będzie chrupiący. Dodaj pokrojoną cebulę słodką i smaż przez 3 minuty, aż się zeszkli.
4✓
W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z solą i pieprzem czarnym.
5✓
W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę ziemniaków, następnie warstwę boczku z cebulą i polej sosem jogurtowym. Posyp odrobiną sera cheddar. Powtarzaj warstwy.
6✓
Na wierzchu zapiekanki ułóż resztę sera cheddar i wstaw do piekarnika na 25 minut, aż zapiekanka się zarumieni.