Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Cukinię i pomidory pokrój w plastry grubości pół centymetra.
2✓
Układaj je w naczyniu żaroodpornym na zmianę, jak dachówki, skrop oliwą wymieszaną z przeciśniętym czosnkiem i posyp solą, pieprzem i oregano.
3✓
Piecz 15 minut, aż cukinia zmięknie.
4✓
Posyp startym serem i piecz jeszcze 10 minut, aż ser się roztopi i zarumieni. Oregano i czosnek w oliwie wnikają w cukinię podczas pieczenia, więc nie jest mdła.