Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Karkówka w sosie pomidorowo-jogurtowym
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
923g
Potrzebne produkty:
Miód
10 g / 30 kcal 0.5 łyżki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Karkówka
250 g / 590 kcal 2 porcje
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal 10 łyżek
Natka pietruszki
1 łyżka
Ryż basmati
180 g / 628 kcal 1 szklanka
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj według opakowania.
Karkówkę pokrój w plastry 1,5 cm, lekko rozbij, posól i popieprz.
Obsmaż na oliwie 3 min z każdej strony, zdejmij.
Zeszklij posiekaną cebulę 4 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj pomidory, miód (tylko łagodzi kwas) i oregano, włóż mięso, przykryj i duś na małym ogniu 40 min, aż karkówka będzie miękka. Podlej wodą, jeśli trzeba.
Zdejmij z ognia, jogurt rozrób z 3 łyżkami sosu i wmieszaj (jogurt duszony się zważy).
Podawaj z ryżem, posyp natką i bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.