Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowa Tarta Kokosowo-Czekoladowa Premium
Zawiera:
gluten
laktozę
orzechy
soję
Kolacja
50 min
755g
Potrzebne produkty:
Chleb razowy
200 g / 460 kcal 6 kromek
Gorzka czekolada 64% - kostka
175 g / 879 kcal 2 sztuki
Masło klarowane
30 g / 269 kcal 3 łyżki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 3 łyżeczki
Mąka migdałowa
20 g / 116 kcal 0.5 szklanki
Mleczko kokosowe
200 g / 460 kcal 1 szklanka
Biała czekolada- kostka
100 g / 551 kcal 17 sztuk
Instrukcja przygotowania
Spód: Chleb razowy połam na mniejsze kawałki i zmiksuj w malakserze na drobne okruszki.
Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Masło klarowane roztop w garnuszku.
Połącz rozpuszczoną czekoladę z roztopionym masłem i wymieszaj z okruszkami chleba razowego.
Masę wyłóż na dno i boki formy do tarty o średnicy około 23 cm, dokładnie dociskając (np. dnem szklanki).
Schładzaj w lodówce przez 1 godzinę.
Warstwa kokosowa: W garnuszku podgrzej mleczko kokosowe prawie do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj połamaną białą czekoladę i mieszaj, aż powstanie gładka masa.
Dodaj mąkę migdałową i olej kokosowy, dokładnie wymieszaj.
Masę wyłóż na schłodzony spód, wyrównaj i schładzaj w lodówce przez 2 godziny.
Polewa: W garnuszku podgrzej mleczko kokosowe prawie do wrzenia, dodaj połamaną gorzką czekoladę i mieszaj, aż powstanie gładki sos.
Po lekkim ostudzeniu wylej polewę na masę kokosową.
Schładzaj tartę w lodówce przez 4–5 godzin.
Dekoracja: Posyp tartę dodatkowymi wiórkami kokosowymi.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.