Muffiny Bananowe z Miodem i Orzechami
50 min
714g
50,6
Białko
149,5
Tłuszcz
146,8
Węglowodany
2025
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
80 g / 243 kcal .
Banan
200 g / 186 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Orzechy włoskie
125 g / 818 kcal .
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal .
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal .
Cynamon mielony
2.5 g / 6 kcal .
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub delikatnie smarując olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, sól i cynamon mielony.
W osobnej misce rozgnieć banany, następnie dodaj jajka, olej kokosowy, jogurt naturalny i miód. Dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy włoskie.
Napełnij foremki na muffiny ciastem, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
Piecz przez 20-25 minut, aż muffiny będą złociste i patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź muffiny na kratce przed podaniem.