Indyk z Żurawiną, Ziemniakami i Cytrusami
508g
42,6
Białko
12,3
Tłuszcz
60,6
Węglowodany
505
kcal
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
200 g / 168 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
2 garście
Koperek świeży
1 łyżeczka
Ziemniaki
100 g / 79 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pomarańcza
100 g / 50 kcal .
Żurawina suszona
30 g / 92 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Filet z indyka natrzyj oliwą z oliwek, solą, pieprzem, posiekanym ząbkiem czosnku, bazylią i koperkiem.
Ziemniaki obierz i pokrój na kawałki, a następnie wymieszaj z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Umieść filet z indyka i ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz przez 40 minut.
W międzyczasie przygotuj sos żurawinowy: w rondelku podgrzej sok wyciśnięty z cytryny i pomarańczy, dodaj suszoną żurawinę i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż żurawina zmięknie.
Po upieczeniu indyka i ziemniaków, podawaj je z sosem żurawinowym.