Kotleciki z Kurczaka, Cukinii i Papryki
50 min
538g
81,7
Białko
27,5
Tłuszcz
9,1
Węglowodany
566
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Mozzarella
80 g / 198 kcal .
Jajka kurze
60 g / 83 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie masy mięsnej: Pierś z kurczaka drobno posiekaj nożem lub zmiel w malakserze.
Do posiekanego kurczaka dodaj jajko, startą na tarce cukinię (odsącz z nadmiaru wody), pokrojoną w drobną kostkę paprykę czerwoną, startą mozzarellę oraz posiekane liście kolendry.
Dopraw solą, pieprzem czarnym i papryką mieloną. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.
Formowanie kotlecików: Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
Łyżką nakładaj porcje masy, formując niewielkie kotleciki. Ułóż je w odstępach, aby się nie stykały podczas pieczenia.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C z funkcją termoobiegu.
Piecz kotleciki przez około 25-30 minut, aż będą złociste i lekko chrupiące.
Podanie: Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. lekką sałatką.