Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Makaron ryżowy z tofu i orzechami
›
Zawiera:
gluten
orzechy
soję
Obiad
Kolacja
632g
Potrzebne produkty:
Makaron ryżowy
100 g / 360 kcal 2 porcje
Tofu
150 g / 216 kcal 5 plastrów
Sos sojowy
30 g / 16 kcal 6 łyżeczek
Orzechy nerkowca
30 g / 166 kcal 20 sztuk
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal 3 łyżki
Orzeszki piniowe
30 g / 202 kcal 3 łyżki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Kurkuma mielona
5 g / 16 kcal 0.5 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Woda
13 łyżek
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal 3 łyżki
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Makaron ryżowy ugotuj lub namocz we wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu, potem odcedź.
Tofu pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojone tofu i smaż na średnim ogniu przez 8 do 10 minut, aż stanie się złociste z każdej strony.
Czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj na patelnię do tofu razem z sosem sojowym i kurkumą. Smaż wszystko razem przez 1 do 2 minut, mieszając, aby tofu równomiernie pokryło się sosem.
Na suchej, czystej patelni upraż orzechy nerkowca, nasiona dyni i orzeszki piniowe. Praż na średnim ogniu przez 3 do 5 minut, często mieszając, aż staną się lekko złociste i aromatyczne.
Paprykę pokrój w cienkie paski, a szczypiorek posiekaj.
W dużej misce połącz ugotowany makaron, usmażone tofu, uprażone orzechy i nasiona, pokrojoną paprykę oraz posiekany szczypiorek. Dokładnie wymieszaj i podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.