Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak z Ryżem i Raita Ogórkową
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
715g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 0.5 łyżki
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 4 sztuki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Mięta surowa
2 garście
Ogórek gruntowy
80 g / 12 kcal 2 sztuki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj część jogurtu naturalnego, przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, paprykę mieloną, kurkumę, sok wyciśnięty z cytryny, sól i pieprz.
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i dokładnie wymieszaj z przygotowaną marynatą. Odstaw do lodówki na minimum 30 minut.
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
Przygotuj raitę: ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wymieszaj go z resztą jogurtu naturalnego i posiekaną miętą. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę na patelni. Smaż zamarynowanego kurczaka przez kilka minut z każdej strony, aż będzie gotowy i lekko zrumieniony.
Podawaj kurczaka z ugotowanym ryżem i raitą ogórkową.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.