Papryki z kaszą jaglaną i twarogiem
50 min
479g
18,7
Białko
14,6
Tłuszcz
79,0
Węglowodany
509
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Kasza jaglana, surowe
80 g / 280 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal .
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
30 g / 36 kcal .
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal .
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj farsz: Cebulę, cukinię, marchew i pomidora pokrój w drobną kostkę. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż cebula będzie szklista.
Dodaj marchew, cukinię i pomidora. Dopraw solą, pieprzem czarnym oraz papryką mieloną i smaż przez 5–7 minut, aż warzywa będą miękkie.
Umyj papryki czerwone, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne.
Napełnij papryki farszem z kaszy jaglanej i warzyw.
Ułóż papryki w naczyniu żaroodpornym.
Piecz w piekarniku przez około 20–25 minut, aż papryki zmiękną.
Przed podaniem posyp zapiekane papryki pokruszonym twarogiem półtłustym i świeżą natką pietruszki.