Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z kaszy gryczanej, dyni i twarogu
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
561g
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Kasza gryczana, prażona, sucha
100 g / 346 kcal 1 torebka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
15 g / 46 kcal 2 łyżeczki
Dynia surowa
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Dynię w kostce wymieszaj z połową oliwy, szczyptą soli, pieprzem i cynamonem, piecz 20 do 25 min.
Kaszę ugotuj w osolonej wodzie 15 min, ostudź.
Orzechy upraż 3 min na suchej patelni.
Sos: reszta oliwy, miód, sok z cytryny, szczypta soli.
Wymieszaj kaszę, dynię, szpinak, cienko pokrojoną cebulę i orzechy, polej sosem, pokrusz twaróg.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.