Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z kaszy gryczanej, dyni i twarogu
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
578g
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 0.5 sztuki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Kasza gryczana, prażona, sucha
100 g / 346 kcal 0.5 szklanki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Dynia Surowa
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Dynię pokrój w kostkę. Wymieszaj ją z częścią oliwy, solą, pieprzem i cynamonem. Piecz przez 20-25 minut, aż dynia będzie miękka i lekko zarumieniona.
Kaszę gryczaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
Na suchej patelni upraż orzechy włoskie, aż zaczną pachnieć.
Przygotuj dressing: w małej miseczce wymieszaj resztę oliwy, miód i sok wyciśnięty z cytryny.
W dużej misce połącz ugotowaną kaszę, upieczoną dynię, szpinak, pokrojoną w cienkie plasterki czerwoną cebulę i pokruszony twaróg.
Dodaj uprażone orzechy. Całość polej przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.