Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Lasagne z Indyka, Warzyw i Mozzarelli
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1553g
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 2 sztuki
Papryka czerwona
1 łyżka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Przecier pomidorowy
200 g / 58 kcal 13 łyżek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 8 łyżek
Parmezan twardy
50 g / 215 kcal 10 łyżek
Bazylia suszona
3 łyżeczki
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Mozzarella
50 g / 124 kcal 2 plastry
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal 3 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Mięso z indyka pokrój w drobną kostkę lub zmiel. Cebulę i czosnek posiekaj. Marchewkę i cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w drobną kostkę. Paprykę pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj mięso i smaż, aż się zarumieni, około 5-7 minut.
Do mięsa dodaj marchewkę, cukinię i paprykę. Smaż razem przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Wlej na patelnię krojone pomidory i przecier. Dodaj oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
W międzyczasie ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby był al dente.
Przygotuj sos beszamelowy: w rondelku rozpuść mąkę, a następnie stopniowo wlewaj mleko, energicznie mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki. Podgrzewaj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
W naczyniu żaroodpornym wymieszaj ugotowany makaron z sosem mięsno-warzywnym.
Polej całość sosem beszamelowym. Posyp startą mozzarellą i parmezanem.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 30-35 minut, aż wierzch zapiekanki będzie złocisty.
Po wyjęciu z piekarnika odstaw danie na kilka minut przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.