Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Miodowo-Sojowy Łosoś z Imbirem i Kolendrą
›
Zawiera:
soję
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
354g
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Imbir mielony
10 g / 34 kcal 1 łyżka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 30 garści
Sos sojowy
20 g / 11 kcal 4 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj glazurę: W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, mielony imbir, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sok z cytryny, oliwę z oliwek i pieprz czarny. Mieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
Zamarynuj łososia: Umyj i osusz filety łososia papierowym ręcznikiem. Posmaruj obficie przygotowaną glazurą z obu stron. Odstaw do zamarynowania na 15-20 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pieczenie: Wyłóż naczynie żaroodporne papierem do pieczenia lub lekko natłuść oliwą. Ułóż zamarynowanego łososia w naczyniu.
Piecz łososia przez 12-15 minut, w zależności od grubości filetu, aż mięso będzie delikatne i łatwo się rozpadać.
Przed podaniem posyp posiekanymi liśćmi kolendry.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.