Miodowo-Sojowy Łosoś z Imbirem i Kolendrą
50 min
354g
43,9
Białko
38,1
Tłuszcz
40,2
Węglowodany
656
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Imbir mielony
10 g / 34 kcal .
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal .
Sos sojowy
20 g / 11 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj glazurę: W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, mielony imbir, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sok z cytryny, oliwę z oliwek i pieprz czarny. Mieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
Zamarynuj łososia: Umyj i osusz filety łososia papierowym ręcznikiem. Posmaruj obficie przygotowaną glazurą z obu stron. Odstaw do zamarynowania na 15-20 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pieczenie: Wyłóż naczynie żaroodporne papierem do pieczenia lub lekko natłuść oliwą. Ułóż zamarynowanego łososia w naczyniu.
Piecz łososia przez 12-15 minut, w zależności od grubości filetu, aż mięso będzie delikatne i łatwo się rozpadać.
Przed podaniem posyp posiekanymi liśćmi kolendry.