Pieczony Łosoś z Warzywami i Sosem
30 min
564g
49,4
Białko
40,8
Tłuszcz
33,4
Węglowodany
682
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Koperek świeży
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
100 g / 29 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ziemniaki
30 g / 24 kcal .
Słodki ziemniak, batat
30 g / 26 kcal .
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie łososia: Filety z łososia dopraw solą i pieprzem. Skrop sokiem z cytryny. Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce i rozprowadź na filetach. Następnie posmaruj filety oliwą z oliwek.
Przygotowanie warzyw: Ziemniaki, bataty i paprykę czerwoną pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem i skrop oliwą z oliwek.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż warzywa, a obok filety łososia. Piecz przez około 20-25 minut, aż łosoś będzie delikatny i soczysty, a warzywa miękkie i lekko zarumienione.
Sos koperkowo-jogurtowy: W misce wymieszaj jogurt z posiekanym koperkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i odrobiną soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podanie: Pieczonego łososia podawaj z pieczonymi warzywami i sosem koperkowo-jogurtowym.