Dorsz z koperkiem, ryżem i cytryną
50 min
809g
60,2
Białko
27,4
Tłuszcz
96,3
Węglowodany
881
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal .
Dorsz filet
250 g / 205 kcal .
Koperek świeży
20 g / 7 kcal .
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal .
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Filety z dorsza dopraw solą i pieprzem, a następnie skrop sokiem z cytryny.
Posmaruj dorsza oliwą z oliwek i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz dorsza przez 12-15 minut, aż mięso będzie białe i soczyste.
W międzyczasie ugotuj ryż basmati w bulionie warzywnym zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki.
Przygotuj sos koperkowy: w miseczce wymieszaj jogurt naturalny, musztardę dijon, posiekany koperek oraz drobno posiekany ząbek czosnku.
Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.
Gdy dorsz będzie gotowy, podawaj go z ryżem i polej sosem koperkowym.