Przygotowanie łososia: Filet z łososia osusz ręcznikiem papierowym, a następnie natrzyj solą i pieprzem. Przełóż do naczynia żaroodpornego i delikatnie skrop oliwą z oliwek.
2✓
Przygotowanie sosu: W miseczce wymieszaj musztardę dijon, miód, sok z cytryny, startą skórkę z cytryny oraz posiekany ząbek czosnku. Dokładnie połącz składniki, aby uzyskać gładką konsystencję.
3✓
Pieczenie łososia: Nałóż przygotowany sos na filet z łososia, równomiernie go rozprowadzając. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż łosoś będzie soczysty i lekko różowy w środku.
4✓
Wykończenie: Po upieczeniu, posyp łososia świeżym, posiekanym koperkiem.