Łosoś pieczony w miodzie i musztardzie
30 min
343g
43,5
Białko
40,8
Tłuszcz
34,7
Węglowodany
662
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Koperek świeży
2 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka
Musztarda dijon
30 g / 45 kcal .
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie łososia: Filet z łososia osusz ręcznikiem papierowym, a następnie natrzyj solą i pieprzem. Przełóż do naczynia żaroodpornego i delikatnie skrop oliwą z oliwek.
Przygotowanie sosu: W miseczce wymieszaj musztardę dijon, miód, sok z cytryny, startą skórkę z cytryny oraz posiekany ząbek czosnku. Dokładnie połącz składniki, aby uzyskać gładką konsystencję.
Pieczenie łososia: Nałóż przygotowany sos na filet z łososia, równomiernie go rozprowadzając. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż łosoś będzie soczysty i lekko różowy w środku.
Wykończenie: Po upieczeniu, posyp łososia świeżym, posiekanym koperkiem.