Jaglanka z Warzywami i Jajkiem Sadzonym
30 min
394g
26,8
Białko
23,6
Tłuszcz
82,6
Węglowodany
638
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
80 g / 14 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal .
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną w piórka czerwoną cebulę, paprykę czerwoną pokrojoną w kostkę, cukinię pokrojoną w półplasterki oraz posiekany ząbek czosnku. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną. Dopraw solą, pieprzem i papryką mieloną.
Na tej samej patelni, na niewielkim ogniu, usmaż jajka sadzone. Smaż, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne (lub dłużej, jeśli wolisz bardziej ścięte żółtko).
Ugotowaną kaszę jaglaną wyłóż na talerz. Na kaszy ułóż podsmażone warzywa. Na wierzchu połóż jajko sadzone.
Całość posyp posiekaną natką pietruszki i pokrojonymi na połówki pomidorami koktajlowymi. Dopraw solą i pieprzem do smaku.