Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnia grzanka z jajkiem i awokado
›
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
15 min
444g
Na porcję
24,3
Biał.
30,2
Tłusz.
45,7
Węgle
548
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
50 g / 9 kcal 0.5 garści
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 0.5 łyżki
Awokado, surowe
70 g / 117 kcal 0.5 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
80 g / 166 kcal 2 kromki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Kiełki rzodkiewki
30 g / 12 kcal 4 łyżki
Rzodkiewki
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie grzanek: Kromki chleba żytniego opiecz w tosterze lub na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż staną się złociste i chrupiące.
Przygotowanie pasty z awokado: Awokado obierz, usuń pestkę i przełóż miąższ do miseczki. Rozgnieć widelcem na gładką masę. Dodaj sok z cytryny, sól, pieprz czarny i paprykę mieloną do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Smażenie jajek: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Wbij jajka, starając się nie uszkodzić żółtek. Smaż jajka przez 3-4 minuty, aż białko całkowicie się zetnie, a żółtko pozostanie płynne (lub dłużej, jeśli wolisz bardziej ścięte żółtko).
Smarowanie grzanek: Na ciepłe grzanki nałóż równomiernie przygotowaną pastę z awokado.
Podanie: Na każdej grzance z awokado połóż usmażone jajko. Udekoruj kiełkami rzodkiewki i plasterkami rzodkiewki. Podawaj z przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.