Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Quiche z Łososiem, Szpinakiem i Twarogiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
1215g
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal 10 łyżek
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal 5 łyżek
Sól
0.5 łyżki
Mleko krowie 2%
100 g / 51 kcal 6 łyżek
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal 10 łyżek
Bazylia, świeża
1 garść
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Koperek świeży
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Przygotuj formę do tarty.
W misce wymieszaj mąkę owsianą z częścią soli i pieprzu. Dodaj jogurt, mleko i część oliwy. Wymieszaj do uzyskania gęstej, jednolitej masy.
Masę przełóż do formy i równomiernie rozprowadź, formując spód i brzegi. Wstaw do piekarnika i podpiecz przez około 15 minut, aż spód lekko się zetnie.
W międzyczasie na patelni rozgrzej resztę oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę, następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez minutę. Dodaj szpinak i duś, aż zwiędnie. Zdejmij z ognia.
Łososia pokrój w kostkę. W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj pokruszony twaróg, posiekaną bazylię i koperek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj z przestudzonym szpinakiem.
Na podpieczony spód wyłóż równomiernie kawałki łososia. Całość zalej przygotowaną masą jajeczno-szpinakową.
Wstaw quiche z powrotem do piekarnika i piecz przez 30-35 minut, aż masa całkowicie się zetnie, a wierzch apetycznie zarumieni.
Po upieczeniu odstaw na kilka minut przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.