Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Grillowane Krewetki z Mango i Kolendrą
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
759g
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
40 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Ogórek gruntowy
150 g / 23 kcal 1 sztuka
Papryka czerwona
1 łyżka
Mango, surowe
200 g / 120 kcal 0.7 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Papryka mielona
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj część oliwy z oliwek, sok wyciśnięty z połowy cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę mieloną, część soli i pieprzu oraz drobno posiekaną papryczkę chili.
Krewetki dokładnie wymieszaj z przygotowaną marynatą i odstaw na około 15 minut.
Przygotuj sałatkę: mango, ogórka i czerwoną paprykę pokrój w kostkę. Czerwoną cebulę posiekaj w drobną kostkę.
W dużej misce połącz pokrojone warzywa i mango. Dodaj sok z drugiej połowy cytryny, resztę oliwy z oliwek, pozostałą sól i pieprz oraz posiekaną kolendrę. Delikatnie wymieszaj i odstaw na 10 minut.
Rozgrzej patelnię grillową na średniej mocy. Grilluj zamarynowane krewetki po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i lekko złociste.
Podaj sałatkę z grillowanymi krewetkami na wierzchu. Udekoruj resztą świeżej kolendry.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.