Start › Przepisy › Grillowane Krewetki z Mango i Kolendrą

Grillowane Krewetki z Mango i Kolendrą

Name: Grillowane Krewetki z Mango i Kolendrą
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Polska
Ingredients: 200 g Krewetki; 30 g Papryczka chili; 10 g Ząbek czosnku; 50 g Cebula czerwona; 30 g Oliwa z oliwek; 5 g Sól; 40 g Cytryna; 150 g Ogórek gruntowy; 10 g Papryka czerwona; 200 g Mango, surowe; 2 g Pieprz czarny; 30 g Liście kolendry surowe; 2 g Papryka mielona

4.8/5 (152)

Bez glutenu Bez laktozy Antyzapalny Niskokaloryczny Bez jajek Bez orzechów Antyoksydacyjny Lekkostrawny

›

Zawiera: ryby

Obiad Kolacja

50 min

759g

Na porcję

23,4

Biał.

16,2

Tłusz.

27,0

Węgle

330

kcal

Porcje:

✉ Wyślij

Bogaty w: Witamina K 102% Witamina C 93% Fosfor 40% Potas 39% Foliany (B9) 36% Witamina E 33%

Makro rozszerzone

Błonnik	4,0 g	16% RDA
Cukry	16,4 g
Kwasy nasycone	2,4 g
Kwasy jednonienasycone	11,2 g
Kwasy wielonienasycone	2,0 g
Omega-3 DHA	0,03 g
Omega-3 EPA	0,03 g
Cholesterol	161,0 mg

Minerały

Wapń	121,2 mg	15% RDA
Żelazo	1,8 mg	13% RDA
Magnez	70,5 mg	19% RDA
Fosfor	283,1 mg	40% RDA
Potas	787,6 mg	39% RDA
Sód	1100,2 mg
Cynk	1,9 mg	19% RDA
Selen	2,0 µg	4% RDA

Witaminy

Witamina A	147,2 µg	18% RDA
Witamina C	74,2 mg	93% RDA
Witamina E	3,9 mg	33% RDA
Witamina K	76,3 µg	100% RDA
Witamina B1 (Tiamina)	0,10 mg	9% RDA
Witamina B2 (Ryboflawina)	0,12 mg	9% RDA
Niacyna (B3)	1,3 mg	8% RDA
Witamina B6	0,36 mg	26% RDA
Foliany (B9)	72,6 µg	36% RDA

Dane USDA · 1 porcja · RDA = dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby

Potrzebne produkty:

🍽️

Krewetki

200 g / 170 kcal 17 sztuk

🍽️

Papryczka chili

30 g / 12 kcal 1.5 sztuka

🍽️

Ząbek czosnku

10 g / 15 kcal 2 sztuki

🍽️

Cebula czerwona

50 g / 20 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Oliwa z oliwek

30 g / 265 kcal 3 łyżki

40 g / 12 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Ogórek gruntowy

150 g / 23 kcal 4 sztuki

200 g / 120 kcal 0.7 sztuka

Liście kolendry surowe

30 g / 7 kcal 30 garści

🍽️

Papryka mielona

1 łyżeczka

Instrukcja przygotowania

1 ✓

Przygotowanie marynaty do krewetek: W misce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, 1 łyżeczkę papryki mielonej, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego oraz drobno posiekaną 1/4 papryczki chili (opcjonalnie).

2 ✓

Marynowanie krewetek: Do przygotowanej marynaty dodaj 500g krewetek i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty. Marynuj w lodówce przez 15 minut.

3 ✓

Przygotowanie sałatki: Obierz 1 mango i pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Umyj 1/2 ogórka gruntowego i 1/2 papryki czerwonej i pokrój w podobnej wielkości kostkę. Obierz 1/4 czerwonej cebuli i pokrój w drobną kostkę.

4 ✓

Mieszanie sałatki: W dużej misce wymieszaj pokrojone mango, paprykę, ogórek i cebulę. Dodaj sok z połowy cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego oraz 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry. Całość delikatnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut do lodówki.

5 ✓

Grillowanie krewetek: Rozgrzej patelnię grillową, grill elektryczny lub tradycyjny grill do średniej temperatury. Grilluj krewetki po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i lekko złociste.

6 ✓

Podanie: Na talerzach rozłóż porcję sałatki z mango i kolendry. Na wierzchu ułóż grillowane krewetki. Całość udekoruj plasterkami cytryny oraz kilkoma listkami świeżej kolendry.

Zaplanuj posiłki z tym przepisem w aplikacji

🔖 Moja kolekcja (0)

Udostępnij:

f 𝕏 in

✓ Skopiowano!