Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczony Kalafior z Miodem, Cytryną i Papryką
›
Obiad
Kolacja
50 min
349g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Kalafior podziel na różyczki, a paprykę pokrój w kostkę. Cytrynę przekrój i wyciśnij z niej sok. Natkę pietruszki posiekaj.
W dużej misce wymieszaj różyczki kalafiora i pokrojoną paprykę z częścią oliwy, soli i pieprzu.
Rozłóż warzywa na przygotowanej blasze i piecz przez około 35-40 minut, mieszając w połowie czasu. Piecz do momentu, aż kalafior będzie miękki, a jego brzegi zaczną się karmelizować.
W międzyczasie przygotuj sos: w miseczce wymieszaj pozostałą oliwę, miód, sok z cytryny oraz resztę soli i pieprzu. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody.
Upieczonego kalafiora z papryką przełóż na talerz, polej przygotowanym sosem i posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.