Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Przegrzebki z Fasolą, Cytryną i Winem
›
Obiad
Kolacja
30 min
428g
Potrzebne produkty:
Białe wino
80 g / 66 kcal
Bulion drobiowy
250 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Fasola, biała, surowa
30 g / 103 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej 2 łyżeczki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj fasolę i gotuj, często mieszając, aż lekko zmięknie, około 4 minut.
Dodaj 1/4 łyżeczki pieprzu; gotuj, od czasu do czasu mieszając, około 30 sekund. Dodaj bulion drobiowy i białe wino, doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień, aby utrzymać lekkie gotowanie, przykryj i gotuj przez 5 minut. Zdejmij z ognia i przykryj, aby utrzymać ciepło.
W międzyczasie posyp przegrzebki pozostałą 1/4 łyżeczki pieprzu. Rozgrzej pozostałą 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na dużej nieprzywierającej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj przegrzebki i gotuj, aż będą zbrązowiałe z obu stron, około 4 minut łącznie. Przełóż na czysty talerz.
Dodaj połówki cytryny do patelni, przeciętą stroną do dołu, i grilluj, aż się zgrillują, około 2 minut.
Pokrój cytrynę na cząstki. Posyp przegrzebki i ragu z fasoli szczypiorkiem i podawaj z cząstkami cytryny.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.