Polecany artykuł
10 przepisów na dietetyczne udka z kurczaka (z makroskładnikami)
Dietetyczne udka z kurczaka - 10 sprawdzonych przepisów z pełnymi makroskładnikami. Pieczone, gotowane, grillowane i dus…
Czytaj →Udka z grilla w cytrynowo-miodowej marynacie
›
Obiad
Kolacja
50 min
367g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sok i skórkę startą z cytryny, miód, posiekaną miętę, sól i pieprz czarny.
Dodaj udka z kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby były równomiernie pokryte. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, a najlepiej na całą noc.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (ok. 200°C).
Wyjmij udka z marynaty i odstaw na 15 minut, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
Ułóż udka na rozgrzanym grillu. Grilluj przez około 6 do 8 minut z każdej strony, aż kurczak będzie dobrze upieczony i osiągnie wewnętrzną temperaturę 75°C. Często obracaj udka i smaruj je pozostałą marynatą, aby były soczyste i aromatyczne.
Po zdjęciu z grilla, odstaw udka na 5 minut, aby mięso odpoczęło. Podawaj udekorowane świeżą miętą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.