Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Miodowo-czosnkowe udka z warzywami
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
50 min
791g
Potrzebne produkty:
Miód
50 g / 152 kcal 2 łyżki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sos sojowy
20 g / 11 kcal 4 łyżeczki
Ocet jabłkowy
1 łyżka
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal 2 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Skrobia kukurydziana
10 g / 35 kcal 1 łyżka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Wymieszaj miód, sos sojowy, przeciśnięty czosnek i ocet jabłkowy.
Połowę marynaty odłóż na sos. W drugiej połowie obtocz udka i odstaw do lodówki na 30 minut do 2 godzin.
Rozgrzej piekarnik do 200°C, blachę wyłóż papierem.
Marchew pokrój w słupki i wymieszaj z częścią oliwy.
Ułóż udka z jednej strony blachy, marchew z drugiej i piecz 15 minut.
Brokuł podziel na różyczki i wymieszaj z resztą oliwy.
Wyjmij blachę, przemieszaj marchew, dołóż brokuły, posyp wszystko solą i pieprzem.
Piecz jeszcze 15 do 18 minut, aż warzywa będą miękkie, a kurczak upieczony.
Odłożoną marynatę wymieszaj w rondelku ze skrobią i podgrzewaj, mieszając, około 2 minut, aż zgęstnieje.
Polej kurczaka i warzywa sosem i posyp natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.