Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pełnoziarniste muffiny bananowe z orzechami
Zawiera:
gluten
jajka
orzechy
Śniadanie
50 min
624g
Potrzebne produkty:
Miód
40 g / 122 kcal 2 łyżki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal 6 łyżek
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal 1 łyżeczka
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Banan
200 g / 186 kcal 2 sztuki
Mleko migdałowe
100 g / 24 kcal 6 łyżek
Sól
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do muffinów, wykładając ją papierowymi papilotkami.
Banany obierz i rozgnieć widelcem na gładką masę.
W jednej misce wymieszaj rozgniecione banany, jajka, mleko migdałowe, miód oraz roztopiony olej kokosowy.
W drugiej, osobnej misce połącz mąkę, cynamon i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając tylko do połączenia składników.
Orzechy włoskie posiekaj i dodaj do ciasta, krótko wymieszaj.
Równomiernie rozłóż ciasto do przygotowanych foremek, napełniając je do około 2/3 wysokości.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut, do uzyskania złotego koloru i suchego patyczka.
Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.