Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pełnoziarniste muffiny bananowe z orzechami
Zawiera:
gluten
jajka
orzechy
Śniadanie
50 min
624g
Na porcję
12,3
Biał.
25,6
Tłusz.
53,3
Węgle
469
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
40 g / 122 kcal 2 łyżki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal 2 garście
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal 0.8 łyżeczka
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 3 łyżeczki
Banan
200 g / 186 kcal 2 sztuki
Mleko migdałowe
100 g / 24 kcal 0.5 szklanki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Obierz banany i rozgnieć widelcem na gładką masę.
W misce wymieszaj rozgniecione banany, olej kokosowy, mleko migdałowe, jajka, miód i szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
W drugiej misce połącz mąkę pszenną pełnoziarnistą i cynamon mielony.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aby nie powstały grudki.
Posiekaj orzechy włoskie i dodaj do ciasta, delikatnie wymieszaj.
Formę do muffinów wyłóż papierowymi papilotkami lub natłuść olejem kokosowym.
Ciasto na muffiny równomiernie rozłóż do 12 foremek, napełniając każdą do 2/3 wysokości.
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż muffiny będą złociste i patyczek wbity w środek będzie suchy po wyjęciu.
Muffiny ostudzić na kratce przez kilka minut przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.