Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Dorsz z pesto, pomidorami i parmezanem
›
Zawiera:
laktozę
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
667g
Potrzebne produkty:
Dorsz filet
250 g / 205 kcal 2 porcje
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula czerwona
80 g / 32 kcal 8 łyżek
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Bazylia, świeża
1 garść
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Filet z dorsza opłucz i osusz. Cebulę pokrój w piórka, czosnek posiekaj, a pomidorki przekrój na połówki.
W miseczce wymieszaj część oliwy z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, posiekany czosnek, sól i pieprz.
Przygotowaną marynatą polej filety z dorsza i odstaw na około 10 minut.
W naczyniu żaroodpornym ułóż zamarynowane filety. Dookoła rozłóż cebulę i pomidorki, a następnie skrop je resztą oliwy.
Wstaw do piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż dorsz będzie gotowy, a pomidorki lekko się skarmelizują.
Na 5 minut przed końcem pieczenia posyp danie startym parmezanem.
Po wyjęciu z piekarnika udekoruj całość świeżymi liśćmi bazylii.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.