Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krem z dyni i imbiru z żytnimi grzankami
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
50 min
1128g
Potrzebne produkty:
Dynia surowa
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Imbir mielony
3 g / 10 kcal 0.5 łyżki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Chleb żytni
200 g / 416 kcal 6 kromek
Chili w proszku
0.5 łyżeczki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal 0.5 puszki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Dynię, marchew i cebulę pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj.
W garnku rozgrzej część oliwy. Zeszklij na niej cebulę, smażąc przez 3 do 4 minut.
Dodaj czosnek, imbir, kurkumę, chili, oregano, sól i pieprz. Smaż przez minutę, mieszając.
Do garnka dodaj dynię oraz marchew i smaż przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Wlej bulion, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Zblenduj zupę na gładki krem. Wlej mleczko kokosowe i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Chleb żytni pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy. Wrzuć pokrojony chleb i smaż na średnim ogniu, aż grzanki staną się złociste i chrupiące.
Gotowy krem podawaj z grzankami, udekorowany posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.