Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Frittata z warzywami, twarogiem i ziołami
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
Obiad
Kolacja
30 min
965g
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
100 g / 23 kcal 4 garście
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Pomidory koktajlowe
50 g / 9 kcal 0.5 garści
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
150 g / 180 kcal 7 łyżek
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Oregano suszone
5 g / 15 kcal 2 łyżki
Bazylia, świeża
1 garść
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
5 g / 13 kcal 2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na dużej patelni nadającej się do piekarnika rozgrzej większą część oliwy.
Zeszklij cebulę przez 3 do 4 minut.
Dodaj cukinię i paprykę, dopraw solą i pieprzem, smaż 5 do 7 minut.
Dodaj szpinak i smaż 1 do 2 minut, aż zwiędnie i odparuje.
W misce roztrzep jajka z pokruszonym twarogiem, szczypiorkiem, bazylią, solą i pieprzem.
Wlej masę na warzywa i delikatnie wymieszaj. Na wierzchu ułóż połówki pomidorków i posyp oregano.
Smaż na średnim ogniu 5 do 7 minut, aż brzegi się zetną.
Przełóż patelnię do piekarnika na 5 do 7 minut, aż środek się zetnie, a wierzch zarumieni.
Odstaw na 2 do 3 minut, pokrój i skrop resztą oliwy.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.