Polecany artykuł
Kurczak w sosie pieczarkowym z ryżem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1052g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Pieczarka
200 g / 32 kcal 10 sztuk
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżki
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Bulion drobiowy
150 g / 9 kcal 10 łyżek
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki. Po ugotowaniu odcedź.
Kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem i mieloną papryką.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Pieczarki pokrój w plasterki.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Podsmaż kurczaka przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i usmażony. Zdejmij mięso z patelni.
Na tę samą patelnię dodaj resztę oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę, następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę. Wrzuć pieczarki i smaż około 5 minut, aż zmiękną i odparują wodę.
Wlej bulion i gotuj przez 2-3 minuty. Dodaj jogurt, dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż sos zgęstnieje.
Do sosu dodaj podsmażonego kurczaka i gotuj razem przez 2-3 minuty.
Podawaj kurczaka w sosie z ryżem. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.