Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowe Spaghetti z Kurczakiem i Warzywami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1110g
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Pomidor śiwkowy
200 g / 40 kcal 3 sztuki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Seler naciowy - łodyga
50 g / 7 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Oregano suszone
2 łyżeczki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Liść laurowy
5 listków
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Bazylia suszona
3 łyżeczki
Bazylia, świeża
1 garść
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Instrukcja przygotowania
Cebulę, marchew i seler naciowy pokrój w drobną kostkę. Czosnek drobno posiekaj. Kurczaka pokrój w kostkę.
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej część oliwy. Dodaj pokrojoną cebulę, marchew i seler. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Na patelnię dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż 8-10 minut, mieszając, aż mięso się zarumieni. Dopraw częścią soli i pieprzu.
Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez minutę, mieszając.
Wlej bulion warzywny i dodaj pokrojone pomidory. Dodaj suszone oregano, suszoną bazylię, liść laurowy oraz resztę soli i pieprzu.
Zagotuj sos, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 30-40 minut, aż zgęstnieje. Mieszaj od czasu do czasu. Na koniec wyjmij liść laurowy.
W międzyczasie ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Odcedź makaron i wymieszaj go z przygotowanym sosem.
Podawaj danie posypane startym parmezanem i udekorowane świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.