Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Grzanka z jajkiem, szynką i awokado
›
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
502g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Chleb razowy
100 g / 230 kcal 3 kromki
Szynka parmeńska
100 g / 135 kcal 20 łyżeczek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Awokado, surowe
30 g / 50 kcal 0.5 sztuki
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem szczypty soli.
Do małych miseczek delikatnie wbij jajka, uważając, aby nie uszkodzić żółtek.
Zmniejsz ogień, aby woda lekko wrzała.
Za pomocą łyżki stwórz wir w wodzie i delikatnie wlej jajka do środka wiru.
Gotuj jajka przez 3-4 minuty, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne.
Wyjmij jajka z wody za pomocą łyżki cedzakowej i odłóż na talerz.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż szynkę parmeńską przez około 2 minuty z każdej strony, aż będzie chrupiąca.
Podpiecz kromki chleba razowego w tosterze lub na patelni, aż będą chrupiące.
Na każdej grzance ułóż plasterki awokado, następnie szynkę parmeńską, surową rukolę i na wierzchu jajko w koszulce.
Dopraw jajka solą i pieprzem do smaku. Dodaj pomidorki koktajlowe.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.