Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnie grzanki z guacamole i jajkiem
›
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
30 min
823g
Potrzebne produkty:
Chleb żytni
125 g / 260 kcal 4 kromki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 5 plastrów
Instrukcja przygotowania
Przygotuj grzanki: kromki chleba opiecz na suchej patelni grillowej, w tosterze lub w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 5 do 7 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Przygotuj guacamole: miąższ awokado rozgnieć widelcem. Dodaj posiekanego pomidora, czerwoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Na koniec dodaj posiekaną kolendrę i ponownie delikatnie wymieszaj.
Usmaż jajka: na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wbij jajka, starając się nie uszkodzić żółtek. Smaż na średnim ogniu przez 3 do 5 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne. Dopraw solą i pieprzem.
Podaj danie: na przygotowanych grzankach rozsmaruj guacamole. Na wierzchu ułóż po jednym jajku sadzonym. Możesz udekorować resztą świeżej kolendry.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.