Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Omlet z twarogiem, pomidorami i bazylią
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
15 min
405g
Potrzebne produkty:
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Bazylia, świeża
2 garście
Twaróg półtłusty / ser biały
20 g / 24 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 5 plastrów
Mleko krowie 2%
20 g / 10 kcal 0.1 szklanka
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: pomidora pokrój w drobną kostkę, cebulę drobno posiekaj. Świeżą bazylię posiekaj, odkładając kilka listków do dekoracji. Czosnek przeciśnij przez praskę.
W misce roztrzep jajka z mlekiem, dodaj czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 1 do 2 minut, aż zmięknie.
Wlej masę jajeczną na patelnię i rozprowadź równomiernie.
Gdy omlet zacznie się ścinać po bokach (po około 2 minutach), rozłóż na wierzchu pokrojone pomidory i posyp częścią posiekanej bazylii.
Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj omlet przez kolejne 3 do 4 minut, aż wierzch będzie prawie całkowicie ścięty.
Gdy omlet jest prawie gotowy, posyp go pokruszonym twarogiem. Gotuj przez dodatkową minutę, aż twaróg lekko się podgrzeje.
Delikatnie złóż omlet na pół i przełóż na talerz. Udekoruj resztą świeżej bazylii i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.