Żytnia grzanka z awokado i jajkiem
192g
11,0
Białko
16,4
Tłuszcz
30,2
Węglowodany
323
kcal
Potrzebne produkty:
Chleb żytni
60 g / 125 kcal .
Awokado, surowe
70 g / 117 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ocet balsamiczny
10 g / 9 kcal .
Instrukcja przygotowania
W małym garnku zagotuj wodę. Dodaj ocet balsamiczny (1 łyżka).
Delikatnie wbij jajko do miseczki.
W gotującej się wodzie, za pomocą łyżki, utwórz delikatny wir. Wlej ostrożnie jajko z miseczki do wirującej wody.
Gotuj jajko przez 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
W międzyczasie opiecz kromkę chleba żytniego w tosterze lub na patelni, aż będzie chrupiąca.
Rozgnieć awokado widelcem na jednolitą masę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Na opieczony chleb nałóż rozgniecione awokado.
Wyjmij jajko z wody za pomocą łyżki cedzakowej i delikatnie umieść na wierzchu awokado.
Dopraw solą i pieprzem według uznania. Podawaj od razu.