Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowe Spaghetti z Warzywami i Sosem
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
482g
Na porcję
10,7
Biał.
6,7
Tłusz.
43,8
Węgle
281
kcal
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal 1 sztuka
Szalotki surowe
30 g / 22 kcal 1.5 sztuka
Pieczarka
100 g / 16 kcal 5 sztuk
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sos sojowy
20 g / 11 kcal 4 łyżeczki
Koperek świeży
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron razowy spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Pokrój paprykę czerwoną, cebulę słodką, marchewkę, szalotki, pieczarki i cukinię w cienkie paski.
Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć, uważając, aby go nie przypalić.
Dodaj pokrojone warzywa na patelnię i smaż przez około 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące.
Dodaj ugotowany makaron do warzyw na patelni.
Wlej 4 łyżki sosu sojowego i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły i makaron był równomiernie pokryty sosem.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Pamiętaj, że sos sojowy jest słony, więc dodawaj sól ostrożnie.
Przed podaniem posyp danie świeżym, posiekanym koperkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.