Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowe spaghetti z pesto, mozzarellą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
30 min
624g
Potrzebne produkty:
Parmezan twardy
50 g / 215 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mozzarella
200 g / 494 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Bazylia, świeża
2 garście
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Orzeszki piniowe
30 g / 202 kcal 3 łyżki
Porcja makaronu razowego spaghetti
30 g / 106 kcal 0.5 porcji
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź, zachowując część wody z gotowania.
W międzyczasie przygotuj pesto: w blenderze umieść bazylię, orzeszki piniowe, starty parmezan, czosnek, sok wyciśnięty z cytryny oraz sól i pieprz.
Miksuj, stopniowo dolewając oliwę z oliwek, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli pesto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę wody zachowanej z gotowania makaronu.
W dużej misce wymieszaj gorący makaron z przygotowanym pesto. W razie potrzeby dodaj jeszcze trochę wody z gotowania, aby sos równomiernie pokrył cały makaron.
Dodaj pokrojone na połówki pomidory koktajlowe i porwaną na mniejsze kawałki mozzarellę. Delikatnie wymieszaj całość.
Przełóż danie na talerz i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.