Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowe Spaghetti z Krewetkami i Pesto
Zawiera:
gluten
laktozę
orzechy
ryby
Obiad
Kolacja
387g
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Krewetki
150 g / 128 kcal 12 sztuk
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Orzeszki piniowe
30 g / 202 kcal 2 łyżki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Bazylia, świeża
7 garści
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron razowy spaghetti w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując około 1/2 szklanki wody z gotowania.
Na suchej patelni upraż orzeszki piniowe na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż będą lekko złociste i aromatyczne. Odstaw na bok do ostygnięcia.
W blenderze lub malakserze umieść bazylię, uprażone orzeszki piniowe, starty parmezan, ząbek czosnku i oliwę z oliwek. Zmiksuj na gładkie pesto. W razie potrzeby dodaj więcej oliwy, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż przez 3-4 minuty, aż będą różowe i ugotowane, obracając je w połowie czasu smażenia.
Dodaj ugotowany makaron do patelni z krewetkami. Wlej przygotowane pesto i dokładnie wymieszaj, dodając odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Dodaj przekrojone na pół pomidory koktajlowe. Dopraw danie świeżo zmielonym pieprzem czarnym do smaku. Podawaj od razu, posypane dodatkowym parmezanem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.