Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Spaghetti z kurczakiem i sosem awokado
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
680g
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Bazylia suszona
1 łyżka
Bazylia, świeża
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Przygotuj kurczaka: Oczyść i osusz pierś z kurczaka. Natrzyj ją oliwą z oliwek, suszonym oregano, suszoną bazylią, solą i pieprzem.
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj pierś z kurczaka przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze ugotowana i lekko złocista. Odstaw na kilka minut, aby odpoczęła, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
Przygotuj makaron: Ugotuj makaron spaghetti al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź, zachowując około 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.
Przygotuj sos z awokado: W blenderze lub robocie kuchennym umieść obrane i pokrojone awokado, ząbek czosnku, oliwę z oliwek, sok z cytryny, starty parmezan, sól i pieprz. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj stopniowo wodę z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Połączenie składników: W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z sosem z awokado, tak aby makaron był równomiernie pokryty sosem.
Serwowanie: Na talerzach ułóż porcje makaronu, na wierzchu dodaj pokrojone plastry grillowanego kurczaka. Udekoruj świeżą bazylią.
Wykończenie: Dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Możesz także posypać dodatkowym startym parmezanem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.