Pełnoziarnisty Chlebek Bananowy z Orzechami i Miodem
50 min
613g
47,4
Białko
110,8
Tłuszcz
171,9
Węglowodany
1776
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
50 g / 152 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Orzechy włoskie
100 g / 654 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal .
Banan
200 g / 186 kcal .
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj formę do pieczenia (keksówkę) olejem kokosowym lub wyłóż papierem do pieczenia.
W dużej misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
Do rozgniecionych bananów dodaj olej kokosowy, miód i jajka. Dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę pszenną pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną, cynamon mielony i sól.
Dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
Posiekaj orzechy włoskie i wmieszaj je delikatnie do ciasta.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut, lub do momentu, gdy wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty.
Po upieczeniu wyjmij chlebek z piekarnika i pozostaw w formie przez 10 minut. Następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygł.