W misce wymieszaj zblendowany twaróg, mąkę migdałową, miód i odżywkę białkową. Dodaj część posiekanej drobno czekolady i wymieszaj.
3✓
Wstaw masę do lodówki na około 30 minut.
4✓
Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
5✓
Z schłodzonej masy uformuj kulki i ułóż je na przygotowanej blasze.
6✓
Włóż kulki do zamrażarki na co najmniej 20 minut.
7✓
W małej miseczce umieść pozostałą czekoladę oraz olej kokosowy. Podgrzewaj w mikrofalówce w 15-sekundowych odstępach, mieszając po każdej serii, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
8✓
Zanurzaj schłodzone kulki w roztopionej czekoladzie, obtaczając je dokładnie, i odkładaj z powrotem na papier do pieczenia.