Twarogowe Kulki w Czekoladzie z Miodem
615g
104,4
Białko
130,4
Tłuszcz
134,9
Węglowodany
2136
kcal
Potrzebne produkty:
Olej kokosowy
5 g / 45 kcal .
Mąka migdałowa
100 g / 581 kcal .
Twaróg półtłusty / ser biały
250 g / 300 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Odżywka białkowa
30 g / 116 kcal .
Gorzka czekolada 64% - kostka
200 g / 1004 kcal .
Instrukcja przygotowania
Zblenduj twaróg na gładką masę w blenderze lub malakserze.
W średniej misce wymieszaj dokładnie zblendowany twaróg, mąkę migdałową, miód i odżywkę białkową. Dodaj pokrojoną na drobne kawałki połowę kostki gorzkiej czekolady (około 0,5 kostki).
Wstaw masę do lodówki na 30 minut.
Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
Za pomocą łyżki do lodów lub dłoni formuj kulki i układaj je na przygotowanej blasze.
Włóż kulki do zamrażarki na minimum 20 minut.
W małej miseczce umieść pozostałą połowę kostki gorzkiej czekolady (około 0,5 kostki) oraz dodaj olej kokosowy (1 łyżeczka). Podgrzewaj w mikrofalówce w 15-sekundowych odstępach, mieszając po każdej turze, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
Zanurzaj schłodzone kulki w roztopionej czekoladzie, obtaczając je dokładnie, i odkładaj z powrotem na papier do pieczenia.
Schładzaj w lodówce, aż czekolada stwardnieje.