Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Ogórkowa z jogurtem, koprem i cytryną
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
1914g
Potrzebne produkty:
Ogórek kiszony
200 g / 22 kcal 3 sztuki
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Liść laurowy
5 listków
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Koperek świeży
5 łyżek
Bulion warzywny
1000 g / 70 kcal 4 szklanki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej oliwę. Zeszklij posiekaną cebulę przez około 5 minut.
Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki, smaż 5 minut, mieszając.
Wlej bulion, dodaj liść laurowy i zagotuj. Gotuj na małym ogniu 15 do 20 minut, aż ziemniaki zmiękną.
Ogórki kiszone zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj do garnka i gotuj 5 minut.
Zdejmij garnek z ognia i odczekaj 5 minut. Jogurt wymieszaj z chochlą zupy i wlej do garnka, mieszając, żeby się nie zważył.
Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku. Dodaj pokrojonego w kostkę świeżego ogórka.
Podawaj posypaną posiekanym koperkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.